Tytuł:
„Piernik z Masą Grysikową: Tradycyjny, Aromatyczny i Kremowy”
Wstęp:
Piernik z masą grysikową to jedno z tych ciast, które wprowadza nas w klimat świąteczny już od pierwszego kęsa. Połączenie aromatycznego ciasta piernikowego z gładką, kremową masą grysikową tworzy niesamowitą harmonię smaków. To wyjątkowy deser, który z pewnością zasmakujesz zarówno na świątecznym stole, jak i przy każdej okazji, kiedy masz ochotę na coś słodkiego. Czekoladowa polewa dopełnia całości, sprawiając, że piernik wygląda i smakuje jeszcze lepiej. Jeśli chcesz poczuć magię tradycyjnych, polskich smaków, ten przepis jest dla Ciebie!
Składniki:
Ciasto piernikowe:
350 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
3 łyżeczki przyprawy do piernika
100 g cukru
2 jajka
100 g masła (roztopionego)
100 ml miodu
100 ml mleka
50 ml wody
Masa grysikowa:
100 g kaszy manny
500 ml mleka
100 g cukru
1 łyżeczka masła
1 łyżeczka cukru waniliowego
200 ml śmietany kremówki (30%)
Polewa czekoladowa:
100 g czekolady gorzkiej
50 g masła
2 łyżki mleka
Przygotowanie:
Przygotowanie ciasta piernikowego:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i przyprawę do piernika.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem, a następnie dodaj roztopione masło, miód, mleko i wodę. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Do mokrej mieszanki stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając aż do uzyskania jednolitego ciasta.
Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy (najlepiej o wymiarach 22×28 cm) i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-40 minut. Po upieczeniu, wyjmij ciasto i odstaw do wystudzenia.
Przygotowanie masy grysikowej:
W rondelku zagotuj 500 ml mleka z cukrem i cukrem waniliowym.
Powoli wsypuj kaszę mannę do gotującego się mleka, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek. Gotuj przez kilka minut, aż masa zgęstnieje.
Na koniec dodaj 1 łyżeczkę masła i dokładnie wymieszaj. Odstaw masę do ostudzenia.
W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno i delikatnie połącz ją z przestudzoną masą grysikową.
Przygotowanie polewy czekoladowej:
W małym rondelku roztop czekoladę razem z masłem i mlekiem, mieszając aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Składanie ciasta:
Na wystudzone ciasto piernikowe rozsmaruj równomiernie masę grysikową.
Polej całość polewą czekoladową i wyrównaj powierzchnię.
Odstaw ciasto do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby ciasto dobrze się schłodziło, a smaki się przegryzły.
Wskazówki do serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Zrazy z Mięsa Mielonego – Tradycyjny Smak w Nowoczesnym Wydaniu
Tytuł: Pyszna Mięsna Zapiekanka z Serem i Puree Ziemniaczanym – Komfortowy Obiad na Całą Rodzinę
Ciasto Owsiane z Marchewką i Jabłkiem, Białą Czekoladą i Orzechami – Pyszna i Zdrowa Przyjemność!
Tytuł: Łosoś Faszerowany Szpinakiem i Parmezanem – Pyszna i Zdrowa Kolacja!