Fettuccine Alfredo – Klasyczny Włoski Makaron w Kremowym Sosie

Fettuccine Alfredo – Klasyczny Włoski Makaron w Kremowym Sosie

Fettuccine Alfredo to jedno z najbardziej znanych i lubianych dań kuchni włoskiej. Charakteryzuje się aksamitnym, maślano-serowym sosem, który idealnie otula długie, szerokie wstążki makaronu. To proste, a jednocześnie niezwykle wykwintne danie, które przygotujesz w mniej niż 30 minut!

Chociaż klasyczna wersja Fettuccine Alfredo składa się tylko z trzech składników – masła, parmezanu i makaronu – istnieją różne wariacje, które dodają mu jeszcze więcej smaku.

Składniki (na 2 porcje)

• 200 g makaronu fettuccine
• 50 g masła
• 100 ml śmietanki 30% (w oryginale używa się samego masła, ale śmietanka dodaje aksamitności)
• 50 g startego parmezanu (lub pecorino romano)
• Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
• Opcjonalnie: natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania

1. Gotowanie makaronu

   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→