„Babcine naleśniki: Tradycyjny przepis, który zawsze się udaje”

W dużej misce roztrzep jajka z mlekiem, aż powstanie jednolita masa.
Stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
Dodaj wodę gazowaną, sól, cukier (jeśli używasz) oraz roztopione masło lub olej. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie i miało konsystencję gęstej śmietany. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj trochę więcej mleka lub wody.
2. Smażenie:
Rozgrzej patelnię (najlepiej naleśnikową) na średnim ogniu i lekko posmaruj ją olejem lub masłem.
Wlej porcję ciasta (około 1/4 szklanki) na patelnię i obracaj nią, aby ciasto równomiernie pokryło dno.
Smaż naleśnik przez 1–2 minuty, aż brzegi zaczną się rumienić, a środek będzie suchy.
Przewróć naleśnik na drugą stronę i smaż jeszcze około 30 sekund.
Powtarzaj, aż wykorzystasz całe ciasto, pamiętając o lekkim natłuszczeniu patelni co kilka naleśników.
Podawanie: