Babcine Włoskie Ciasto Jogurtowe – Delikatne, Wilgotne i Aromatyczne!

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
2. W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna.
3. Dodaj jogurt, olej, skórkę cytrynową i wanilię, mieszaj do połączenia składników.
4. Przesiej do miski mąkę, proszek do pieczenia i sól.
5. Delikatnie wymieszaj całość łyżką lub trzepaczką, aż masa będzie jednolita.

2. Pieczenie

6. Wysmaruj tortownicę masłem i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.
7. Wlej ciasto i piecz przez 35-40 minut lub do suchego patyczka.
8. Po upieczeniu zostaw w formie na 10 minut, a potem przełóż na kratkę do wystygnięcia.

Serwowanie:

✅ Możesz posypać cukrem pudrem lub polać lukrem cytrynowym.
✅ Świetnie smakuje z konfiturą, świeżymi owocami lub bitą śmietaną.
✅ Pasuje do kawy, herbaty i cappuccino, jak we włoskiej kawiarni!

Wskazówki:

• Jeszcze bardziej cytrusowe? Dodaj sok z połowy cytryny.
• Wersja bezglutenowa – zamień mąkę pszenną na mieszankę bezglutenową.
• Można dodać bakalie – rodzynki, orzechy lub czekoladowe groszki.

FAQ:

1. Czy mogę użyć innego oleju?

Tak! Włosi często używają oliwy z oliwek, co nadaje lekko owocowy aromat.

2. Jak długo można przechowywać ciasto?

Do 3 dni w temperaturze pokojowej lub do 5 dni w lodówce.

3. Czy mogę zamrozić ciasto?

Tak! Wystarczy zapakować je w folię i zamrozić do 3 miesięcy.

🍰 To włoskie ciasto jogurtowe jest lekkie, proste i przepyszne – idealne na każdą okazję! Spróbuj i poczuj smak domowego, babcinego wypieku! 😍✨