Babeczki z Puree Ziemniaczanym – Nie Przegap Tego Przepisu!

1. Nagrzej piekarnik do 190°C i natłuść foremki do muffinek.
2. Przygotowanie masy – w dużej misce wymieszaj puree ziemniaczane, jajko, ser, mąkę, przyprawy i ewentualne dodatki. Masa powinna być gęsta, ale plastyczna.
3. Formowanie babeczek – nałóż masę do foremek, lekko dociskając. Możesz uformować lekko wypukły kształt, aby babeczki wyglądały bardziej apetycznie.
4. Pieczenie – piecz przez 20-25 minut, aż babeczki będą złociste i chrupiące na brzegach.
5. Serwowanie – po upieczeniu odstaw na 5 minut, a następnie delikatnie wyjmij babeczki z foremek.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Najlepszy sposób podania – świetnie smakują z sosem czosnkowym, jogurtem naturalnym lub guacamole.
• Przechowywanie – można przechowywać w lodówce do 3 dni, a przed podaniem odgrzać w piekarniku.
• Zamrażanie – babeczki można zamrozić, a potem piec przez kilka minut w 180°C, aż staną się chrupiące.

Warianty

• Wegetariańska wersja – dodaj więcej warzyw, np. paprykę, cebulę lub szpinak.
• Wersja pikantna – dodaj więcej ostrej papryki lub posiekane jalapeño.
• Bezglutenowa opcja – użyj mąki migdałowej lub kukurydzianej.

FAQ

Czy mogę użyć surowych ziemniaków zamiast puree?
Nie, najlepiej sprawdzi się gotowe puree – dzięki niemu babeczki będą miały idealną konsystencję.

Czy mogę zrobić wersję bez jajek?
Tak! Możesz zastąpić jajko 1 łyżką siemienia lnianego zmieszanego z 3 łyżkami wody.

Czy babeczki można usmażyć zamiast piec?
Tak, możesz formować małe placuszki i smażyć je na patelni na złocisty kolor.

Podsumowanie

Babeczki z puree ziemniaczanym to genialny sposób na wykorzystanie resztek i stworzenie czegoś pysznego. Są chrupiące, serowe i pełne smaku – idealne na każdą okazję. Nie przegap tego przepisu! 🥔🧀😊