Batony wiśniowe — zdrowa i pyszna przekąska na każdy dzień

1. Przygotowanie bazy:
   Umieść suszone wiśnie w blenderze lub malakserze i zmiksuj na drobną masę.

2. Dodanie reszty składników:
   Dodaj do wiśni płatki owsiane, orzechy, miód (lub syrop klonowy), olej kokosowy, ekstrakt waniliowy i sól. Zmiksuj ponownie, aż składniki zaczną się łączyć, ale masa wciąż będzie lekko ziarnista.

3. Formowanie batonów:
   Wyłóż masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (np. małej formy na chleb lub kwadratowej foremki). Ugnieć dokładnie łyżką lub dłonią, aby całość była dobrze zbita.

4. Chłodzenie:
   Wstaw do lodówki na minimum 1–2 godziny, aby masa stężała.

5. Krojenie:
   Po schłodzeniu wyjmij z formy i pokrój na batony lub kwadraty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Batony najlepiej przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce — pozostaną świeże nawet do tygodnia.

• Świetnie sprawdzają się jako szybka przekąska do pracy, szkoły czy na wycieczkę.

• Jeśli lubisz batoniki bardziej chrupiące, możesz dodać nieco prażonych orzechów lub pestek.

Warianty

• Z czekoladą: Dodaj do masy garść posiekanej gorzkiej czekolady lub polej gotowe batony rozpuszczoną czekoladą.

• Z kokosem: Wzbogać masę o 2–3 łyżki wiórków kokosowych.

• Z białkiem: Dodaj 1–2 łyżki ulubionego białka w proszku, aby zwiększyć wartość odżywczą batonów.

• Bez orzechów: Zamiast orzechów użyj pestek dyni lub słonecznika — idealna wersja dla alergików.

FAQ

1. Czy można użyć świeżych wiśni?
Świeże wiśnie nie nadają się do tego przepisu — zawierają zbyt dużo wody. Polecam użycie suszonych wiśni.

2. Czy batony nadają się dla dzieci?
Tak, są idealną, zdrową przekąską dla dzieci. W przypadku najmłodszych warto pominąć sól i użyć syropu klonowego zamiast miodu (dla dzieci poniżej 1. roku życia).

3. Czy batony można zamrozić?
Tak! Batony doskonale znoszą mrożenie — można je przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.

4. Czy mogę zastąpić wiśnie innymi owocami?
Oczywiście — świetnie sprawdzą się także suszone morele, śliwki, żurawina czy daktyle.