Reklama
Reklama
Reklama

Blanquette z Łososia – Kremowe, Delikatne i Rozgrzewające Danie dla Całej Rodziny!

  1. Na dużej patelni lub w rondlu rozgrzej oliwę i masło.
  2. Dodaj cebulę, marchewkę, por i czosnek. Podsmażaj przez 5 minut, aż warzywa lekko zmiękną.
  3. Wrzuć pieczarki i smaż jeszcze 3-4 minuty.

2. Gotowanie bulionu

  1. Wlej bulion warzywny i dodaj tymianek. Doprowadź do wrzenia i gotuj na małym ogniu ok. 10 minut, aż warzywa będą miękkie.

3. Dodanie łososia

  1. Pokrój łososia na duże kawałki i wrzuć do bulionu.
  2. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż ryba będzie delikatnie ugotowana, ale nie rozpadnie się.

4. Przygotowanie kremowego sosu

  1. W miseczce wymieszaj śmietankę z mąką i żółtkiem (jeśli używasz).
  2. Powoli wlej mieszankę do rondla, cały czas mieszając.
  3. Gotuj na małym ogniu jeszcze 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
  4. Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

5. Serwowanie

✅ Posyp natką pietruszki i podawaj z ryżem, puree ziemniaczanym lub bagietką.
✅ Możesz dodać kilka kropli soku z cytryny dla świeżości.


Wskazówki:

  • Jeszcze bardziej kremowa wersja? Dodaj więcej śmietanki lub mleka kokosowego.
  • Chcesz wersję fit? Zamiast śmietanki użyj mleka roślinnego i zagęść skrobią kukurydzianą.
  • Nie masz łososia? Możesz użyć dorsza, pstrąga lub krewetek.

Warianty:

  • Blanquette z winem – dodaj ½ szklanki białego wina do bulionu dla głębszego smaku.
  • Z dodatkiem zielonych warzyw – dorzuć szpinak, groszek lub fasolkę szparagową.
  • Pikantna wersja – dodaj szczyptę chili lub pieprzu cayenne.

FAQ:

1. Jak przechowywać blanquette z łososia?

Przechowuj w lodówce do 2 dni i podgrzewaj na małym ogniu.

2. Czy mogę zamrozić to danie?

Nie zaleca się mrożenia, ponieważ śmietanka i łosoś mogą zmienić konsystencję.

3. Jak uniknąć rozpadania się łososia?

Nie mieszaj intensywnie i gotuj na małym ogniu, aby kawałki pozostały jędrne.


🥘 Delikatne, kremowe i rozgrzewające – to danie zachwyci całą rodzinę! Spróbuj i poczuj smak francuskiego komfortowego jedzenia! 😍🐟

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Talerz Śniadaniowy z Awokado i Kukurydzą: Pożywny Początek Dnia”

Podawaj od razu, najlepiej z chrupiącym pieczywem pełnoziarnistym lub tortillą. Wskazówki: Wersja wegańska: Zastąp jajka dodatkowymi warzywami, np. grillowaną papryką ...

Słynne Pomarańczowe Ciasto – Rozpływa się w Ustach!

🍊 Umyj pomarańcze i zetrzyj skórkę na drobnej tarce.🍹 Wyciśnij sok z obu owoców (powinno wyjść ok. 100 ml). 📌 ...

Domowe Fit Batony – Zdrowa i Sycąca Przekąska

Batony można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1–2 tygodnie. Świetnie smakują same, ale można je podać z jogurtem ...

Keto Chmurki – Lekki i Chrupiący Zamiennik Pieczywa

Ziołowe chmurki: Dodaj do masy suszone oregano, bazylię lub czosnek w proszku. Serowe chmurki: Posyp wierzch chmurek startym parmezanem przed ...

Leave a Comment