Brownie z Czekoladą – Intensywnie Czekoladowe i Wilgotne

1. Rozpuść masło i czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (co 30 sekund mieszając).
2. Odstaw do lekkiego przestygnięcia.

2. Łączenie składników:

3. W misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
4. Dodaj ekstrakt waniliowy, a następnie przestudzoną czekoladę z masłem. Wymieszaj szpatułką.
5. Przesiej mąkę, kakao, sól i proszek do pieczenia, po czym delikatnie wmieszaj do masy.
6. Na koniec dodaj posiekaną czekoladę (jeśli używasz).

3. Pieczenie:

7. Przełóż masę do foremki (ok. 20×20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
8. Piecz w 170°C przez 20–25 minut – patyczek powinien być lekko wilgotny, aby brownie było fudgy.
9. Po upieczeniu odstaw do całkowitego ostygnięcia (najlepiej do lodówki na 2 godziny – będzie jeszcze bardziej wilgotne).

Wskazówki i warianty:

✅ Możesz dodać do brownie orzechy włoskie, pekan lub migdały.
✅ Jeśli chcesz brownie z karmelowym akcentem, dodaj kilka łyżek masy kajmakowej do środka ciasta.
✅ Możesz podawać je z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną dla jeszcze większej przyjemności!