Buddha Bowl z Pieczonymi Warzywami – Pełna Smaku i Kolorów!

✔ Wymieszaj batata, cukinię, paprykę i cebulę z oliwą, solą, pieprzem i papryką wędzoną.
✔ Rozłóż na blaszce i piecz w 200°C przez 25 minut, mieszając w połowie pieczenia.

2️⃣ Gotowanie kaszy/ryżu:

✔ Ugotuj kaszę jaglaną, ryż lub komosę według instrukcji na opakowaniu.

3️⃣ Przygotowanie chrupiącej ciecierzycy:

✔ Osusz ciecierzycę, wymieszaj z 1 łyżeczką oliwy, solą i papryką wędzoną.
✔ Piecz przez 15 minut razem z warzywami.

4️⃣ Przygotowanie sosu tahini:

✔ W miseczce wymieszaj tahini, sok z cytryny, syrop klonowy i wodę, aż uzyskasz kremowy sos.

5️⃣ Składanie miski:

✔ Na dnie ułóż ugotowaną kaszę/ryż, dodaj pieczone warzywa, chrupiącą ciecierzycę i świeże warzywa.
✔ Polej sosem tahini, posyp pestkami dyni i udekoruj awokado.

✅ Efekt? Pełnowartościowy, sycący i pełen smaku posiłek, który dostarcza energii na cały dzień!

🔥 Wskazówki i Warianty:

✔ Chcesz wersję bardziej sycącą? Dodaj grillowane tofu lub jajko w koszulce.
✔ Lubisz pikantne smaki? Dodaj odrobinę ostrej pasty harissa do sosu tahini.
✔ Nie masz tahini? Możesz zastąpić je masłem orzechowym.