„Bułeczki Cynamonowe Red Velvet: Elegancki Wypiek z Nutą Romantycznej Słodyczy”

Na ciasto:
3,5 szklanki mąki pszennej (plus trochę do podsypywania)
2,5 łyżeczki suchych drożdży (lub 25 g świeżych)
1/3 szklanki cukru
1 szklanka ciepłego mleka (dowolnego, także roślinnego)
1/4 szklanki masła (roztopionego) lub oleju kokosowego
1 duże jajko (lub zamiennik, np. siemię lniane)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka kakao (niesłodzonego)
1 łyżeczka czerwonego barwnika spożywczego
Na nadzienie:
1/2 szklanki brązowego cukru
2 łyżki cynamonu
1/4 szklanki masła (roztopionego)
Na polewę:
100 g serka kremowego (np. Philadelphia, lub wegańskiego zamiennika)
1/4 szklanki cukru pudru
1/4 szklanki masła (miękkiego)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie ciasta: