Bułeczki z Ciasta Francuskiego z Cynamonem i Jabłkiem – Chrupiące, Aromatyczne i Ekspresowe!

🍏 Obierz jabłka i pokrój je w drobną kostkę lub cienkie plasterki.
🥄 W misce wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny.
🔥 Jeśli masz czas, możesz podsmażyć jabłka z masłem na patelni przez 2-3 minuty, aby były bardziej miękkie i karmelizowane.

2. Przygotowanie ciasta francuskiego

🔹 Rozwiń ciasto francuskie na lekko oprószonej mąką stolnicy.
🔹 Pokrój je na 8-10 prostokątów lub trójkątów (jeśli chcesz bułeczki w stylu croissantów).

3. Formowanie bułeczek

🥐 Na środek każdego kawałka ciasta nałóż łyżkę nadzienia jabłkowego.
📌 Zwiń ciasto w koperty, rogaliki lub małe rulony, dokładnie sklejając brzegi.
🖌 Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem dla złocistego efektu.

4. Pieczenie

🔥 Nagrzej piekarnik do 200°C (góra-dół, bez termoobiegu).
⏳ Piecz bułeczki przez 15-20 minut, aż będą złociste i chrupiące.

5. Dekoracja i podanie

❄ Gdy bułeczki ostygną, posyp je cukrem pudrem lub polej lukrem.
🥜 Możesz dodać orzechy włoskie lub migdały dla chrupiącego akcentu.

Warianty i modyfikacje

💡 Z rodzynkami – do jabłek dodaj namoczone w rumie rodzynki.
💡 Z karmelem – polej bułeczki sosem karmelowym dla bogatszego smaku.
💡 Z kremowym serkiem – przed dodaniem jabłek posmaruj ciasto serkiem mascarpone.
💡 Bez cukru – zamiast cukru użyj erytrolu lub syropu klonowego.

FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania

❓ Czy mogę użyć gotowego musu jabłkowego?
➡ Tak! Jeśli masz gęsty mus jabłkowy, możesz nim posmarować ciasto przed zwijaniem.

❓ Czy mogę zamrozić bułeczki?
➡ Tak! Surowe bułeczki możesz zamrozić, a potem piec bez rozmrażania (wydłuż czas pieczenia o 5 minut).

❓ Czy mogę zrobić wersję wegańską?
➡ Tak! Użyj wegańskiego ciasta francuskiego i zamiast jajka posmaruj ciasto mlekiem roślinnym.

❓ Jak długo przechowywać bułeczki?
➡ Do 2 dni w temperaturze pokojowej. Można je podgrzać w piekarniku, by odzyskały chrupkość.

Podsumowanie

Bułeczki z ciasta francuskiego z jabłkiem i cynamonem to ekspresowy deser, który zawsze wychodzi! Chrupiące ciasto, aromatyczne jabłka i cynamon – czego chcieć więcej?