„Buraczana Magia w 30 Minut: Błyskawiczne Marynowane Buraki z Lodówki”

Tytuł:

„Buraczana Magia w 30 Minut: Błyskawiczne Marynowane Buraki z Lodówki”

Wprowadzenie

Marynowane buraki to smak dzieciństwa, domowej spiżarni i niedzielnych obiadów. Ale co jeśli powiem Ci, że nie musisz czekać tygodni, by cieszyć się ich wyrazistym, słodko-kwaśnym smakiem? Dzięki tej prostej metodzie przygotujesz pyszne, chrupiące i aromatyczne buraki w zaledwie kilkadziesiąt minut – bez pasteryzowania, bez specjalnego sprzętu, a jedynie przy pomocy lodówki. To idealny dodatek do kanapek, sałatek czy dań obiadowych, który zachwyca prostotą i smakiem.

Składniki:

(na 1 litrowy słoik lub 2 mniejsze)

• 3–4 średnie buraki

• ½ szklanki octu jabłkowego (lub winnego)

• ½ szklanki wody

• 1 łyżka cukru (opcjonalnie erytrytol lub syrop klonowy)

• 1 łyżeczka soli

• 2 ząbki czosnku (przekrojone)

• 3–4 ziarenka ziela angielskiego

• 1 liść laurowy

• (opcjonalnie) ½ łyżeczki ziaren gorczycy, kilka ziaren pieprzu, plasterki cebuli

Sposób przygotowania: