Reklama
Reklama
Reklama

Całusy Pantellerii (Placki Pantellerii)

Całusy Pantellerii (Placki Pantellerii)
Introduction
Całusy Pantellerii, znane również jako “Cuddureddi” lub “Mustazzola di Pantelleria”, to tradycyjne, smażone placki wywodzące się z malowniczej włoskiej wyspy Pantelleria. Są to delikatne, słodkie placki o lekko cytrusowym aromacie, doskonale chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Podawane z miodem lub posypane cukrem pudrem, stanowią wyjątkowy deser, który zachwyci każdego.

Ingredients (Składniki):
Na ciasto:

300 g mąki pszennej
50 g cukru
1 łyżka masła (w temperaturze pokojowej)
1 jajko
1 żółtko
Skórka starta z jednej cytryny (lub pomarańczy)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki białego wina lub mleka (opcjonalnie)
Szczypta soli
Do smażenia:

Olej roślinny (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Do podania:

Cukier puder
Miód (opcjonalnie)
Directions (Przygotowanie):
1. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Dodaj masło, jajko, żółtko oraz skórkę cytrynową i zagnieć, stopniowo dodając wino lub mleko, aż uzyskasz jednolite, miękkie ciasto.
Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i odstaw na 30 minut, aby ciasto odpoczęło.
2. Formowanie placków:
Po odpoczynku rozwałkuj ciasto na grubość około 3-4 mm.
Wycinaj okrągłe placki przy pomocy szklanki lub wykrawacza (około 8-10 cm średnicy).
Możesz zrobić niewielkie nacięcia na środku każdego placka, aby nadać im tradycyjny wygląd.
3. Smażenie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Jakie są Twoje cele na drodze do zdrowego odżywiania?

Podzielcie się nimi w komentarzach – nie mogę się doczekać, aby usłyszeć więcej o Waszej podróży!  💬✨ Wiem, jak to jest ...

Nie wyrzucaj kłaczków z suszarki! 10 zaskakująco przydatnych sposobów na ich ponowne wykorzystanie w domu

Tytuł: Nie wyrzucaj kłaczków z suszarki! 10 zaskakująco przydatnych sposobów na ich ponowne wykorzystanie w domu Wprowadzenie Dla większości z ...

Oto, Co Musisz Wiedzieć o Kamieniach Migdałkowych – Dziwnych Naroślach Przypominających Pryszcze w Gardle

Oto, Co Musisz Wiedzieć o Kamieniach Migdałkowych – Dziwnych Naroślach Przypominających Pryszcze w Gardle 🦠🤔 Czy zauważyłeś białe lub żółtawe ...

„Sałatka Truskawkowa: orzeźwiający przysmak na każdą okazję”

Tytuł: „Sałatka Truskawkowa: orzeźwiający przysmak na każdą okazję” Wprowadzenie: Sałatka truskawkowa to idealne połączenie słodyczy, orzeźwienia i świeżości. Doskonale sprawdzi ...

Leave a Comment