Reklama
Reklama
Reklama

Całusy Pantellerii (Placki Pantellerii)

Całusy Pantellerii (Placki Pantellerii)
Introduction
Całusy Pantellerii, znane również jako “Cuddureddi” lub “Mustazzola di Pantelleria”, to tradycyjne, smażone placki wywodzące się z malowniczej włoskiej wyspy Pantelleria. Są to delikatne, słodkie placki o lekko cytrusowym aromacie, doskonale chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Podawane z miodem lub posypane cukrem pudrem, stanowią wyjątkowy deser, który zachwyci każdego.

Ingredients (Składniki):
Na ciasto:

300 g mąki pszennej
50 g cukru
1 łyżka masła (w temperaturze pokojowej)
1 jajko
1 żółtko
Skórka starta z jednej cytryny (lub pomarańczy)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki białego wina lub mleka (opcjonalnie)
Szczypta soli
Do smażenia:

Olej roślinny (np. rzepakowy lub słonecznikowy)
Do podania:

Cukier puder
Miód (opcjonalnie)
Directions (Przygotowanie):
1. Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Dodaj masło, jajko, żółtko oraz skórkę cytrynową i zagnieć, stopniowo dodając wino lub mleko, aż uzyskasz jednolite, miękkie ciasto.
Uformuj kulę, owiń folią spożywczą i odstaw na 30 minut, aby ciasto odpoczęło.
2. Formowanie placków:
Po odpoczynku rozwałkuj ciasto na grubość około 3-4 mm.
Wycinaj okrągłe placki przy pomocy szklanki lub wykrawacza (około 8-10 cm średnicy).
Możesz zrobić niewielkie nacięcia na środku każdego placka, aby nadać im tradycyjny wygląd.
3. Smażenie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nie Miałem Pojęcia! Muszę To Zrobić w Przedpokoju

Nie Miałem Pojęcia! Muszę To Zrobić w Przedpokoju 🚪✨ Twój przedpokój to pierwsze miejsce, które widzą goście po wejściu do ...

Roladki z Rybą i Serem z Ziołami – Pyszne i Aromatyczne Danie na Obiad

Roladki z Rybą i Serem z Ziołami – Pyszne i Aromatyczne Danie na Obiad Roladki z rybą i serem to ...

Naturalne rozwiązanie odstraszające intruzów bez użycia środków chemicznych

: 🏡🌿 Naturalne rozwiązanie odstraszające intruzów bez użycia środków chemicznych Niechciani goście w domu – mrówki, komary, muchy czy myszy ...

Kurczak w Sosie Grzybowo-Serowym – Kremowy i Aromatyczny!

Kurczak w Sosie Grzybowo-Serowym – Kremowy i Aromatyczny! 🍗🧀🍄 Wprowadzenie Kurczak w sosie grzybowo-serowym to soczyste mięso otulone kremowym, aromatycznym ...

Leave a Comment