- Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odcedź i utłucz na puree.
- Do miski dodaj mąkę, ser, sól, proszek do pieczenia i przyprawy, a następnie wymieszaj.
- Dodaj ziemniaki i oliwę/masło, a następnie wyrabiaj ciasto. Jeśli jest zbyt suche, dolej odrobinę mleka lub wody.
- Ciasto powinno być elastyczne i lekko klejące, ale nie za mokre.
2. Formowanie i smażenie chleba
- Podziel ciasto na 2-4 części i rozwałkuj na okrągłe placki o grubości ok. 1 cm.
- Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu.
- Smaż chlebki przez 4-5 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
3. Serwowanie
✅ Podawaj na ciepło z masłem, twarożkiem lub jako dodatek do zupy.
✅ Możesz posmarować czosnkowym masłem dla dodatkowego aromatu.
✅ Świetnie smakuje także z hummusem lub guacamole!
Wskazówki:
- Jeszcze bardziej serowy smak? Dodaj więcej sera i posyp chlebek startym parmezanem podczas smażenia.
- Nie masz proszku do pieczenia? Możesz dodać odrobinę sody oczyszczonej i kilka kropel soku z cytryny.
- Bezglutenowa wersja? Zastąp mąkę pszenną mąką ryżową lub owsianą.
Warianty:
- Ziołowa wersja – dodaj do ciasta posiekane świeże zioła, np. bazylię lub natkę pietruszki.
- Z nadzieniem – do środka można dodać smażone pieczarki, cebulę lub suszone pomidory.
- Pikantna wersja – dodaj do ciasta szczyptę chili lub pieprzu cayenne.
FAQ:
1. Czy mogę zrobić ciasto wcześniej?
Tak! Możesz przygotować ciasto i przechowywać w lodówce do 24 godzin.
2. Czy mogę upiec ten chleb zamiast smażyć?
Tak! Piecz w 180°C przez ok. 20 minut, aż będzie złocisty.
3. Jak długo można przechowywać chlebki?
Najlepiej smakują na świeżo, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzewać na patelni.
🧀🥔 Ten szybki, serowy chlebek ziemniaczany to HIT – prosty, pyszny i bez pieczenia! Spróbuj i ciesz się domowym smakiem w kilka minut! 😍
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Ciasto Francuskie ze Szpinakiem i Serem – Szybka i Smaczna Przekąska
Ekspresowy Deser z Ciasta Francuskiego i Jabłek – Gotowy w 10 Minut!
Niezwykle Smaczna Zupa, Którą Pokochasz! – Pyszna i Rozgrzewająca Uczta
Gdzie jest błąd na obrazku? Tylko uważni potrafią go dostrzec!