Chleb Serowo-Ziemniaczany na Patelni – Bez Piekarnika, Bez Drożdży, Bez Jajek!

1. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości, a następnie odcedź i utłucz na puree.
2. Do miski dodaj mąkę, ser, sól, proszek do pieczenia i przyprawy, a następnie wymieszaj.
3. Dodaj ziemniaki i oliwę/masło, a następnie wyrabiaj ciasto. Jeśli jest zbyt suche, dolej odrobinę mleka lub wody.
4. Ciasto powinno być elastyczne i lekko klejące, ale nie za mokre.

2. Formowanie i smażenie chleba

5. Podziel ciasto na 2-4 części i rozwałkuj na okrągłe placki o grubości ok. 1 cm.
6. Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu.
7. Smaż chlebki przez 4-5 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.

3. Serwowanie

✅ Podawaj na ciepło z masłem, twarożkiem lub jako dodatek do zupy.
✅ Możesz posmarować czosnkowym masłem dla dodatkowego aromatu.
✅ Świetnie smakuje także z hummusem lub guacamole!

Wskazówki:

• Jeszcze bardziej serowy smak? Dodaj więcej sera i posyp chlebek startym parmezanem podczas smażenia.
• Nie masz proszku do pieczenia? Możesz dodać odrobinę sody oczyszczonej i kilka kropel soku z cytryny.
• Bezglutenowa wersja? Zastąp mąkę pszenną mąką ryżową lub owsianą.

Warianty:

• Ziołowa wersja – dodaj do ciasta posiekane świeże zioła, np. bazylię lub natkę pietruszki.
• Z nadzieniem – do środka można dodać smażone pieczarki, cebulę lub suszone pomidory.
• Pikantna wersja – dodaj do ciasta szczyptę chili lub pieprzu cayenne.

FAQ:

1. Czy mogę zrobić ciasto wcześniej?

Tak! Możesz przygotować ciasto i przechowywać w lodówce do 24 godzin.

2. Czy mogę upiec ten chleb zamiast smażyć?

Tak! Piecz w 180°C przez ok. 20 minut, aż będzie złocisty.

3. Jak długo można przechowywać chlebki?

Najlepiej smakują na świeżo, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni i podgrzewać na patelni.

🧀🥔 Ten szybki, serowy chlebek ziemniaczany to HIT – prosty, pyszny i bez pieczenia! Spróbuj i ciesz się domowym smakiem w kilka minut! 😍