W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże.
Dodaj ciepłe mleko i roztopione masło. Wyrabiaj ciasto przez 8–10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Możesz użyć miksera z hakiem do ciasta.
Wmieszaj do ciasta 1 szklankę startego sera (zachowaj resztę na wierzch chleba). Jeśli chcesz, dodaj zioła.
2. Wyrastanie ciasta:
Przełóż ciasto do lekko natłuszczonej miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1–1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.
3. Formowanie chleba:
Po wyrośnięciu wyjmij ciasto na blat oprószony mąką i delikatnie je zagnieć.
Uformuj bochenek i przełóż do natłuszczonej keksówki lub uformuj luźny bochenek i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posyp wierzch resztą sera.
4. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Piecz chleb przez 25–30 minut, aż wierzch będzie złocisty, a skórka chrupiąca. Aby sprawdzić, czy chleb jest gotowy, delikatnie stuknij w spód – powinien wydać pusty dźwięk.
Podawanie:
chleb serowy jest taki dobry!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Wegańskie brownies z awokado i fudge: Intensywnie czekoladowa rozkosz”
Tytuł: Co Się Dzieje, Gdy Jesz 2 Goździki Dziennie? Zaskakujące Korzyści dla Twojego Ciała!
Jak Zrobić Domowy Chleb Ciabatta – Przepis na Chrupiącą i Puszystą Włoską Bułkę
Tytuł: “Ślady i plamy na sztućcach – jak usunąć je błyskawicznie”