Chleb Ziemniaczany Nadziewany Boczkiem i Kiełbasą – Komfortowe Domowe Danie

• Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź i utłucz na puree.
• Dodaj jajka, masło, mleko i starty ser. Dopraw solą i pieprzem.

2. Przygotowanie nadzienia:

• Na patelni podsmaż boczek, aż będzie chrupiący.
• Dodaj kiełbasę, cebulę i czosnek, smaż kilka minut, aż składniki się zarumienią.
• Dopraw papryką, tymiankiem, solą i pieprzem.

3. Formowanie chleba:

• Wyłóż formę keksową papierem do pieczenia.
• Połowę masy ziemniaczanej przełóż do formy i wyrównaj.
• Na środek wyłóż nadzienie mięsne i przykryj resztą masy ziemniaczanej.
• Na wierzchu rozłóż plasterki boczku/kiełbasy i posyp serem.

4. Pieczenie:

• Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40–45 minut, aż wierzch się zarumieni.
• Odstaw na kilka minut przed krojeniem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Podawaj na ciepło, najlepiej z sosem czosnkowym, kwaśną śmietaną lub domowym ketchupem.
• Przechowywanie: Możesz przechowywać w lodówce do 3 dni i odgrzewać w piekarniku.
• Zamrażanie: Można zamrozić w plasterkach i podgrzewać w piekarniku lub na patelni.

Warianty:

• Wegańska wersja: Użyj puree ziemniaczanego z mlekiem roślinnym i zamienników kiełbasy.
• Z innymi dodatkami: Możesz dodać pieczarki, szpinak lub suszone pomidory dla głębszego smaku.
• Z mąką ziemniaczaną: Jeśli chcesz bardziej zwartą strukturę, dodaj 2 łyżki mąki ziemniaczanej do puree.

FAQ:

1. Czy mogę użyć innych mięs?
Tak! Możesz dodać szynkę, mielone mięso lub inne ulubione wędliny.

2. Czy mogę zrobić w wersji mini?
Tak! Możesz formować małe porcje i piec w kokilkach lub foremkach do muffinek.

3. Jak sprawić, by chleb był bardziej chrupiący?
Pod koniec pieczenia zwiększ temperaturę do 200°C na 5 minut, aby skórka była złocista i chrupiąca.