Chlebek Bez Mąki – Zdrowy i Bezglutenowy Wypiek

W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: płatki owsiane, nasiona, orzechy i sól.
W oddzielnej misce połącz wodę, oliwę oraz syrop klonowy/miód.
2. Łączenie składników:
Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aż masa dobrze się połączy i zacznie lekko kleić.
Przełóż masę do formy keksowej wyłożonej papierem do pieczenia, dokładnie dociskając, aby chlebek był zwarty.
3. Odstawienie:
Odstaw formę na 2–4 godziny (lub całą noc), aby płatki i nasiona wchłonęły płyn. Masa powinna stać się bardziej spójna.
4. Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Wstaw chlebek do piekarnika i piecz przez 30 minut.
Po tym czasie delikatnie wyjmij chlebek z formy, odwróć go i piecz jeszcze 20–30 minut bez formy, aż stanie się złocisty i chrupiący z wierzchu.
Podanie: