Chrupiące Frytki z Sekretem – Ocet to Klucz!

• Obierz ziemniaki i pokrój je w jednakowe, cienkie słupki (ok. 1 cm szerokości).
• Im bardziej równe kawałki, tym równomierniej się usmażą!

2️⃣ Moczenie w occie – sekretny krok!

• W garnku zagotuj 4 szklanki wody i dodaj 2 łyżki octu.
• Wrzuć frytki i gotuj przez 10 minut – ocet sprawi, że frytki zachowają kształt i będą bardziej chrupiące!
• Odcedź i dokładnie osusz frytki papierowym ręcznikiem.

3️⃣ Podwójne smażenie – klucz do chrupkości

• Pierwsze smażenie: Rozgrzej olej do 160°C i smaż frytki przez 3-4 minuty, aż staną się lekko złociste.
• Wyjmij i odłóż na ręcznik papierowy – pozwól im odpocząć przez 10 minut.
• Drugie smażenie: Rozgrzej olej do 190°C i smaż ponownie przez 2-3 minuty, aż frytki staną się idealnie chrupiące.

4️⃣ Doprawianie i podanie

• Posyp frytki solą morską, możesz dodać pieprz, paprykę, czosnek w proszku lub parmezan dla dodatkowego smaku!

🔥 Dlaczego Ocet Działa?

✔ Wzmacnia strukturę ziemniaka, zapobiegając jego rozpadowi podczas gotowania.
✔ Obniża poziom skrobi na powierzchni, co sprawia, że frytki są bardziej chrupiące.
✔ Zapewnia złocisty kolor i restauracyjną jakość frytek!

💡 Spróbuj tego sposobu i przekonaj się, jak ocet może zmienić Twoje domowe frytki! Czy testowałeś już ten trik? 🍟😊