Reklama
Reklama
Reklama

Chrupiące Frytki z Sekretem – Ocet to Klucz!

  • Obierz ziemniaki i pokrój je w jednakowe, cienkie słupki (ok. 1 cm szerokości).
  • Im bardziej równe kawałki, tym równomierniej się usmażą!

2️⃣ Moczenie w occie – sekretny krok!

  • W garnku zagotuj 4 szklanki wody i dodaj 2 łyżki octu.
  • Wrzuć frytki i gotuj przez 10 minut – ocet sprawi, że frytki zachowają kształt i będą bardziej chrupiące!
  • Odcedź i dokładnie osusz frytki papierowym ręcznikiem.

3️⃣ Podwójne smażenie – klucz do chrupkości

  • Pierwsze smażenie: Rozgrzej olej do 160°C i smaż frytki przez 3-4 minuty, aż staną się lekko złociste.
  • Wyjmij i odłóż na ręcznik papierowy – pozwól im odpocząć przez 10 minut.
  • Drugie smażenie: Rozgrzej olej do 190°C i smaż ponownie przez 2-3 minuty, aż frytki staną się idealnie chrupiące.

4️⃣ Doprawianie i podanie

  • Posyp frytki solą morską, możesz dodać pieprz, paprykę, czosnek w proszku lub parmezan dla dodatkowego smaku!

🔥 Dlaczego Ocet Działa?

Wzmacnia strukturę ziemniaka, zapobiegając jego rozpadowi podczas gotowania.
Obniża poziom skrobi na powierzchni, co sprawia, że frytki są bardziej chrupiące.
Zapewnia złocisty kolor i restauracyjną jakość frytek!


💡 Spróbuj tego sposobu i przekonaj się, jak ocet może zmienić Twoje domowe frytki! Czy testowałeś już ten trik? 🍟😊

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Klasyczne Ptysie z Kremem Karmelowo-Waniliowym

1 szklanka wody 100 g masła 1 szklanka mąki pszennej 4 jajka (rozmiar L) Szczypta soli Krem karmelowo-waniliowy: 1/2 szklanki ...

Polskie Żeberka – Soczyste, Aromatyczne i Pełne Smaku!

1 kg żeberek wieprzowych 2 łyżki oleju lub smalcu 1 cebula (pokrojona w piórka) 3 ząbki czosnku (przeciśnięte) 1 łyżeczka ...

Sałatka z Ciecierzycy i Awokado – Pożywna i Pełna Smaku!

✅ 1 puszka ciecierzycy (lub 1,5 szklanki ugotowanej) ✅ 1 dojrzałe awokado ✅ 1/2 czerwonej cebuli (drobno posiekanej) ✅ 1/2 ...

Jednogarnkowy Kurczak: Szybki Przepis na Soczyste i Aromatyczne Danie

4 kawałki kurczaka (np. udka, pałki lub piersi) 2 łyżki oliwy z oliwek 1 cebula (pokrojona w piórka) 2 ząbki ...

Leave a Comment