Chrupiące Kęsy Ziemniaczane Zawinięte w Boczek – Idealna Przekąska!

1. Obierz ziemniaki i pokrój je na grube kawałki (np. w ćwiartki lub kostki o boku ok. 3 cm).
2. Wrzuć do miski i skrop oliwą lub roztopionym masłem, dodaj czosnek, paprykę, sól i pieprz, dokładnie wymieszaj.

2. Zawijanie w boczek

1. Każdy kawałek ziemniaka owiń plastrem boczku, starając się, aby boczek dobrze przylegał.
2. Jeśli boczek nie trzyma się dobrze, możesz go spiąć wykałaczką.

3. Pieczenie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. Ułóż zawinięte ziemniaki na blasze (łączeniem boczku do dołu).
3. Piecz przez 35–40 minut, aż boczek stanie się złocisty i chrupiący, a ziemniaki miękkie.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Podawaj na ciepło, najlepiej z ulubionym sosem (np. czosnkowym, BBQ, miodowo-musztardowym).
• Przechowywanie: Możesz je trzymać w lodówce do 3 dni i odgrzewać w piekarniku lub na patelni.
• Możesz zamrozić gotowe, upieczone kęsy i odgrzać je w piekarniku w 180°C przez 10 minut.

Warianty:

• Pikantne – dodaj szczyptę chili lub cayenne do przypraw.
• Z serem – włóż kawałek sera (np. cheddara) między ziemniaka a boczek przed zawinięciem.
• Z ziołami – posyp świeżym rozmarynem lub tymiankiem przed pieczeniem.
• Z batatami – możesz zamienić ziemniaki na bataty dla słodszego smaku.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania:

1. Czy mogę zrobić je w Airfryerze?

Tak! Piecz w 200°C przez 18–20 minut, aż boczek będzie chrupiący.

2. Jak uniknąć surowych ziemniaków?

Możesz wcześniej podgotować ziemniaki przez 5 minut, osuszyć i dopiero wtedy zawijać w boczek.

3. Jak sprawić, żeby boczek był bardziej chrupiący?

Na ostatnie 5 minut zwiększ temperaturę do 220°C lub włącz funkcję grilla.

Podsumowanie

Te ziemniaczane kęsy w boczku to prawdziwy hit imprezowy i świetna przekąska! 🥓🥔 Są łatwe, chrupiące i pełne smaku, a do tego można je podawać na wiele sposobów.