Chrupiące paski z kurczaka – idealnie złociste i soczyste!

1. Pokrój piersi z kurczaka w długie, cienkie paski.
2. Przypraw solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i papryką.

2️⃣ Panierowanie

1. W jednej misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, sól, paprykę i pieprz.
2. W drugiej misce roztrzep jajka z mlekiem.
3. Każdy pasek kurczaka obtocz w mące, następnie zanurz w jajku, a na końcu ponownie w mące z bułką tartą.
4. Dociskaj panierkę, aby dobrze się przykleiła.

3️⃣ Smażenie

1. Rozgrzej olej w garnku lub na patelni do 180°C.
2. Smaż paski kurczaka partiami przez 3–4 minuty, aż będą złociste i chrupiące.
3. Wyjmij i odsącz na ręczniku papierowym.

4️⃣ Podanie

• Serwuj z sosami (czosnkowym, BBQ, miodowo-musztardowym).
• Idealne z frytkami, sałatką lub w wrapie!

Warianty:

🔹 Wersja pieczona – Piecz w 200°C przez 20 minut, obracając w połowie czasu.
🔹 Bezglutenowe – Użyj mąki kukurydzianej i bezglutenowej bułki tartej.
🔹 Pikantne – Dodaj pieprz cayenne do panierki.

FAQ: Najczęściej zadawane pytania

❓ Dlaczego panierka nie jest chrupiąca?
Upewnij się, że olej jest wystarczająco gorący (180°C) i smaż paski partiami.

❓ Czy mogę przygotować je wcześniej?
Tak! Można zamrozić surowe panierowane paski i smażyć prosto z zamrażarki.

❓ Jak przechowywać i odgrzewać?
Najlepiej podgrzać w piekarniku (180°C, 10 minut), aby zachować chrupkość.

Podsumowanie

🔥 Chrupiące paski z kurczaka to HIT każdej kuchni! Idealne na obiad, kolację lub imprezową przekąskę. Proste, szybkie i nieziemsko smaczne!