Ciasto Czekoladowe Rozkoszne

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Wyłóż tortownicę papierem do pieczenia lub natłuść ją masłem.
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W osobnej misce połącz mokre składniki: jajka, olej, mleko i ekstrakt waniliowy. Dodaj mokre składniki do suchych, mieszając tylko do połączenia.
Wlej gorącą wodę lub kawę do ciasta i delikatnie wymieszaj, aż masa będzie gładka (będzie dość rzadka – to normalne).
Przelej masę do przygotowanej tortownicy i piecz przez 30–35 minut, aż patyczek włożony w środek ciasta wyjdzie suchy.
Ostudź ciasto w formie przez 10 minut, a następnie wyjmij je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
2. Przygotowanie polewy:
W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę z kremówką i masłem, mieszając, aż uzyskasz gładką, lśniącą masę.
Polej ostudzone ciasto polewą, równomiernie ją rozprowadzając.
3. Dekoracja:
Posyp ciasto cukrem pudrem, wiórkami kokosowymi lub posiekanymi orzechami.
Udekoruj świeżymi owocami, aby dodać orzeźwiającego akcentu.
Podanie: