Ciasto Czekoladowo-Kawowe z 2 Jajkami – Pyszne i Rodzinne!

1️⃣ Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść formę (np. keksówkę lub tortownicę o średnicy 20 cm).
2️⃣ Ubite jajka i cukier – w dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
3️⃣ Dodaj olej i kawę – delikatnie wmieszaj, aż składniki się połączą.
4️⃣ Wymieszaj suche składniki – w osobnej misce połącz mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól.
5️⃣ Połącz składniki – stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając szpatułką do uzyskania gładkiego ciasta.
6️⃣ Pieczenie – wlej masę do formy i piecz przez 35-40 minut (do suchego patyczka).
7️⃣ Polewa (opcjonalnie) – roztop czekoladę z mlekiem lub śmietanką i polej nią wystudzone ciasto.

💡 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

✅ Najlepiej smakuje na drugi dzień – gdy kawa i czekolada się „przegryzą”!
✅ Przechowywanie – w lodówce do 5 dni lub zamrożone do 3 miesięcy.
✅ Podawaj z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych dla jeszcze większej przyjemności.

🌟 Warianty:

🍊 Czekolada + pomarańcza – dodaj 1 łyżeczkę skórki pomarańczowej dla cytrusowego aromatu.
🥜 Orzechowa wersja – wmieszaj 1/2 szklanki posiekanych orzechów laskowych lub włoskich.
🌿 Zdrowsza wersja – zastąp cukier erytrytolem i użyj pełnoziarnistej mąki.

❓ FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania:

🔹 Czy mogę użyć kakao rozpuszczalnego zamiast ciemnego?
Możesz, ale ciasto będzie mniej intensywne w smaku.

🔹 Czy muszę dodać kawę?
Nie, ale kawa podbija smak czekolady – jeśli nie chcesz, zastąp ją mlekiem.

🔹 Czy można zrobić to ciasto w wersji bezglutenowej?
Tak! Zamień mąkę pszenną na mieszankę mąk bezglutenowych (np. ryżowa + migdałowa).

To ciasto to prawdziwa czekoladowo-kawowa rozkosz! 🍫☕ Kto pierwszy się skusi?