- Nagrzej piekarnik do 170°C.
- Nasmaruj masłem i oprósz mąką formę keksową (ok. 22 cm).
Ucieranie masła z cukrem:
- Ubij masło z cukrem na jasną, puszystą masę (ok. 3-5 minut).
Dodawanie jajek:
- Wbijaj po jednym jajku, miksując na niskich obrotach.
Dodanie suchych składników:
- W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Stopniowo dodawaj do masy maślanej, delikatnie mieszając.
Dodanie płynnych składników:
- Dodaj wanilię i mleko/śmietanę, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Pieczenie:
- Przełóż ciasto do formy i wygładź wierzch.
- Piecz przez 50–60 minut, do suchego patyczka.
Studzenie:
- Po upieczeniu odstaw na 10 minut w formie, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Podawaj z: lukrem cytrynowym, sosem owocowym lub posypane cukrem pudrem.
- Przechowywanie: W szczelnym pojemniku do 5 dni w temperaturze pokojowej.
- Mrożenie: Można zamrozić w plastrach do 3 miesięcy.
Warianty:
- Cytrynowe ciasto funtowe: Dodaj skórkę i sok z cytryny.
- Czekoladowa wersja: Zastąp 50 g mąki kakao.
- Orzechowe ciasto: Dodaj ½ szklanki mielonych orzechów do masy.
FAQ:
1. Dlaczego moje ciasto jest zbyt gęste?
Możliwe, że było za długo miksowane lub użyto zimnych składników.
2. Czy mogę zastąpić masło olejem?
Nie zaleca się, ponieważ masło nadaje ciastu charakterystyczny smak i teksturę.
3. Jak uzyskać jeszcze bardziej wilgotne ciasto?
Dodaj 1 łyżkę kwaśnej śmietany lub jogurtu greckiego.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Imbirowa Woda: Naturalny Eliksir dla Zwiększenia Metabolizmu i Lepszej Kondycji Ciała
Smażone naleśniki warzywne – chrupiąca rozkosz pełna smaku!
Rosyjska Sałatka – Bogata i Kremowa Świąteczna Przystawka
Klasyczny Przepis na Domowy Chleb