Ciasto Jabłkowo-Cynamonowe – Aromatyczne, Wilgotne i Pełne Smaku!

1. Nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę (np. keksówkę lub tortownicę), wyłóż ją papierem do pieczenia.
2. Połącz suche składniki – w jednej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól.
3. Połącz mokre składniki – w drugiej misce ubij jajka z cukrem, dodaj olej, mleko i ekstrakt waniliowy.
4. Dodaj jabłka – wrzuć pokrojone jabłka do mokrej masy i delikatnie wymieszaj.
5. Wymieszaj całość – stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
6. Przełóż do formy i opcjonalnie posyp orzechami lub dodatkową porcją cynamonu.
7. Pieczenie – piecz przez 40-50 minut, aż patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
8. Studzenie – po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie wyjmij na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Najlepszy sposób podania – podawaj lekko ciepłe z gałką lodów waniliowych lub bitą śmietaną.
• Przechowywanie – ciasto można przechowywać w szczelnym pojemniku do 3-4 dni.
• Mrożenie – świetnie się mrozi! Wystarczy zawinąć w folię i rozmrozić w temperaturze pokojowej.

Warianty

• Zdrowsza wersja – użyj mąki pełnoziarnistej i erytrytolu zamiast cukru.
• Bezglutenowa wersja – zamień mąkę pszenną na mieszankę mąki migdałowej i kokosowej.
• Bardziej wilgotne – dodaj 1/2 szklanki startej marchewki lub gruszki.

FAQ

Czy mogę użyć innych owoców?
Tak! Możesz dodać gruszki, śliwki lub banany.

Czy mogę zrobić to ciasto bez jajek?
Tak! Możesz użyć musu jabłkowego (1/4 szklanki na 1 jajko) lub siemienia lnianego (1 łyżka zmielonego siemienia + 3 łyżki wody).

Czy można zmniejszyć ilość cukru?
Tak, ciasto będzie nadal smaczne, jeśli użyjesz mniej słodzika lub całkowicie go pominiemy, jeśli jabłka są bardzo słodkie.

Podsumowanie

To ciasto jabłkowo-cynamonowe to idealny deser – szybkie, wilgotne, pełne smaku i cudownie pachnące! Bez względu na okazję, z pewnością zachwyci każdego. Smacznego! 🍏🍂😊