„Ciasto Makowe z Kremem Waniliowym: Aromatyczny Deser z Nutą Wanilii”

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, aż masa będzie lśniąca.
W osobnej misce utrzyj żółtka z masłem, aż powstanie jasna masa.
Dodaj mielony mak, mąkę i proszek do pieczenia do masy żółtkowej i wymieszaj.
Delikatnie połącz pianę z białek z masą makową, mieszając łyżką, aby zachować puszystość.
Przelej ciasto do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 35–40 minut. Po upieczeniu ostudź.
2. Przygotowanie kremu waniliowego:
Ugotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, używając 500 ml mleka i 3 łyżek cukru.
Ostudź budyń, mieszając co jakiś czas, aby uniknąć powstania kożucha.
Ubij miękkie masło na puszystą masę, a następnie stopniowo dodawaj ostudzony budyń, cały czas miksując, aż powstanie gładki krem.
3. Składanie ciasta:
Przekrój wystudzone ciasto makowe na dwie części (lub pozostaw w całości i posmaruj tylko wierzch).
Na dolną warstwę nałóż połowę kremu waniliowego, przykryj drugą częścią ciasta i rozsmaruj resztę kremu na wierzchu oraz bokach.
Udekoruj wiórkami kokosowymi, makiem lub orzechami, jeśli chcesz.
4. Schładzanie:
Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby smaki się przegryzły, a krem dobrze stężał.
Podawanie: