Ciasto Marchewkowe z Marchewkową Polewą – Wilgotne i Aromatyczne!

👉 Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
👉 W dużej misce wymieszaj jajka z erytrytolem, olejem i marchewką.
👉 W osobnej misce połącz suche składniki (mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, sodę i sól).
👉 Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie.

📌 Trik: Nie miksuj za długo – tylko do połączenia składników, żeby ciasto było puszyste.

2. Pieczenie ciasta

👉 Wysmaruj tortownicę masłem lub wyłóż papierem do pieczenia.
👉 Przelej masę do formy i piecz 40-45 minut w 180°C.
👉 Sprawdź patyczkiem – jeśli jest suchy, ciasto jest gotowe!

📌 Trik: Po upieczeniu zostaw w piekarniku na 10 minut, a potem ostudź na kratce.

3. Przygotowanie marchewkowej polewy

👉 Zetrzyj marchewkę na drobnych oczkach, przełóż do rondelka i podgrzewaj przez 5 minut z łyżką wody.
👉 Po ostudzeniu wymieszaj z serkiem, miodem, cynamonem i sokiem z cytryny.

📌 Efekt? Lekka, słodka, delikatnie korzenna polewa marchewkowa!

4. Dekorowanie ciasta

👉 Na ostudzone ciasto rozprowadź polewę marchewkową.
👉 Możesz posypać orzechami, wiórkami kokosowymi lub startą skórką pomarańczową.

📌 Efekt? Wilgotne ciasto, kremowa polewa i chrupiące dodatki – smak doskonały!

🥄 Jak Podawać?

✅ Jako deser do kawy lub herbaty ☕
✅ Na śniadanie z dodatkiem jogurtu 🥣
✅ Jako zdrową przekąskę po treningu 🏋️

📌 Trik: Możesz przechowywać ciasto w lodówce do 3 dni, a polewę nałożyć przed podaniem!

📌 Wskazówki i Warianty:

✅ Bezglutenowe? Użyj mąki migdałowej lub owsianej.
✅ Bez cukru? Słodź tylko miodem lub erytrytolem.
✅ Chcesz bardziej kremowe? Dodaj łyżkę jogurtu greckiego do polewy.

❓ FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania:

1. Czy mogę użyć innego sera do polewy?
🔹 Tak! Mascarpone, twaróg mielony lub nawet jogurt grecki sprawdzą się świetnie.

2. Jak długo przechowywać ciasto?
🔹 Do 3 dni w lodówce – najlepiej pod przykryciem, aby nie wyschło.

3. Czy mogę zrobić muffinki zamiast ciasta?
🔹 Tak! Piec 20-25 minut w 180°C – wyjdą pyszne babeczki marchewkowe.

🔥 Podsumowanie – Dlaczego Warto Spróbować?

✔ Zdrowe i naturalne składniki – bez sztucznych dodatków!
✔ Wilgotne, aromatyczne i pełne korzennych przypraw!
✔ Lekka, naturalna marchewkowa polewa – coś innego niż klasyczny krem!
✔ Idealne na każdą okazję – święta, urodziny czy codzienną przekąskę!