Ciasto nadziewane szpinakiem – pyszne, chrupiące i aromatyczne!

1. W misce wymieszaj mąkę, sól i masło, rozcierając składniki palcami, aż powstaną okruchy.
2. Dodaj jajko i wodę, wyrób gładkie ciasto.
3. Uformuj kulę, owiń folią i włóż do lodówki na 30 minut.

💡 Jeśli używasz ciasta francuskiego, pomiń ten krok!

2️⃣ Przygotowanie nadzienia

1. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek na oliwie do zeszklenia.
2. Dodaj szpinak, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
3. Po ostudzeniu wymieszaj ze startym serem i jajkami.

3️⃣ Formowanie i pieczenie

1. Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim natłuszczoną formę do tarty lub tortownicę.
2. Nałóż nadzienie szpinakowe i wyrównaj.
3. Piecz w 180°C przez 35–40 minut, aż wierzch się zarumieni.

4️⃣ Podanie

• Serwuj na ciepło lub zimno, najlepiej z sosem jogurtowym lub czosnkowym.
• Możesz dodać świeże zioła, np. natkę pietruszki lub bazylię.

🔥 Warianty przepisu:

🔹 Bezglutenowe – użyj mąki migdałowej lub bezglutenowej mieszanki.
🔹 Wegetariańskie z jajkiem sadzonym – po upieczeniu dodaj jajko na wierzch i zapiecz dodatkowe 5 minut.
🔹 Wegańskie – zastąp ser tofu i użyj siemienia lnianego zamiast jajek.

📌 Podsumowanie

🥧 Ciasto nadziewane szpinakiem to aromatyczna i sycąca propozycja dla fanów wytrawnych wypieków!
✔ Chrupiące ciasto i kremowe nadzienie
✔ Zdrowe, bogate w żelazo i białko
✔ Idealne na kolację, lunch lub imprezę