Ciasto Owsiane z Marchewką i Jabłkiem, Białą Czekoladą i Orzechami – Pyszna i Zdrowa Przyjemność!

Tytuł:
Ciasto Owsiane z Marchewką i Jabłkiem, Białą Czekoladą i Orzechami – Pyszna i Zdrowa Przyjemność!

Wstęp:
Ciasto owsiane to świetna alternatywa dla tradycyjnych wypieków, które nie tylko smakują wyjątkowo, ale także mają wiele korzyści zdrowotnych. Dziś przedstawiam przepis na ciasto owsiane z marchewką, jabłkiem, białą czekoladą i orzechami. Jest wilgotne, pełne smaku, a jednocześnie pełne zdrowych składników, które sprawiają, że każdy kęs jest pełen przyjemności. Idealne na każdą porę dnia – jako szybkie śniadanie, zdrową przekąskę lub lekki deser.

Składniki:

1 szklanka płatków owsianych 🥣
1 szklanka mąki pełnoziarnistej 🌾
2 jajka 🥚
2 średniej wielkości marchewki (starte) 🥕
1 jabłko (starte) 🍏
100 g białej czekolady (pokrojonej w kawałki) 🍫
1/2 szklanki orzechów włoskich (posiekanych) 🌰
1/3 szklanki miodu lub syropu klonowego 🍯
1/2 szklanki jogurtu naturalnego 🥛
1 łyżeczka proszku do pieczenia 🧁
1 łyżeczka cynamonu 🧄
Szczypta soli 🧂
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 🌿
Przygotowanie:

Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Przygotuj formę do pieczenia (około 20×20 cm) i wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj masłem.

Mieszanie składników mokrych:
W dużej misce wymieszaj jajka, jogurt, miód (lub syrop klonowy) oraz ekstrakt waniliowy. Dodaj startą marchewkę i jabłko, dokładnie wymieszaj.

Mieszanie składników suchych:
W osobnej misce połącz płatki owsiane, mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i szczyptę soli.

Połączenie składników:
Dodaj suche składniki do mokrej mieszanki i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

Dodanie czekolady i orzechów:
Do ciasta dodaj kawałki białej czekolady oraz posiekane orzechy. Delikatnie wymieszaj, by równomiernie rozłożyły się w cieście.

Pieczenie:
Przelej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz przez 30-40 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Studzenie:
Po upieczeniu pozwól ciastu ostygnąć w formie przez kilka minut, a następnie przełóż na kratkę, aby całkowicie ostygło.