„Ciasto z Musem Czekoladowym i Spodem z Ciasteczek Kakaowych: Wykwintny Deser Bez Pieczenia”

W blenderze zmiksuj ciasteczka kakaowe na drobne okruchy.
Wymieszaj je z roztopionym masłem, aż powstanie konsystencja mokrego piasku.
Wyłóż masę na dno tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie dociśnij, aby utworzyć równy spód.
Wstaw do lodówki na minimum 15 minut, aby stwardniał.
2. Przygotowanie musu czekoladowego:
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (w krótkich seriach, mieszając co 20–30 sekund). Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
W dużej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno, dodając cukier puder i ekstrakt waniliowy pod koniec ubijania.
Stopniowo dodawaj rozpuszczoną czekoladę do ubitej śmietany, delikatnie mieszając, aż powstanie jednolity, puszysty mus.
3. Składanie ciasta:
Wyjmij tortownicę ze schłodzonym spodem i wylej na niego przygotowany mus czekoladowy, równomiernie rozprowadzając.
Wstaw do lodówki na minimum 3 godziny, aby mus dobrze się ściągnął (najlepiej na całą noc).
4. Dekoracja:
Przed podaniem posyp wierzch ciasta kakao, dodaj wiórki czekoladowe i udekoruj świeżymi owocami.
Podawanie: