Ciasto z Sokiem Ananasowym – Wilgotne i Tropikalne

2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 szklanka naturalnego soku ananasowego (bez dodatku cukru)
1/2 szklanki oleju roślinnego
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Na polewę (opcjonalnie):
1/2 szklanki soku ananasowego
2 łyżki cukru pudru
Wiórki kokosowe do posypania
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie formy: