Reklama
Reklama
Reklama

Croque, Panie Montagnard – Wytrawna Kanapka w Górskim Stylu

  1. Ziemniaki: Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie, a następnie pokrój je na cienkie plasterki.
  2. Boczek: Podsmaż boczek na patelni, aż stanie się chrupiący. Odsącz go na ręczniku papierowym.
  3. Cebula: Cebulę pokrój w cienkie piórka i podsmaż na łyżce masła na małym ogniu przez 10–12 minut, aż się skarmelizuje. Dopraw solą i pieprzem.
  4. Czosnek (opcjonalnie): Przeciśnij ząbek czosnku przez praskę i dodaj do cebuli na ostatnią minutę smażenia.

2. Składanie kanapki:

  1. Posmaruj kromki chleba masłem z jednej strony. Na suchej stronie każdej kromki rozsmaruj cienką warstwę śmietany lub crème fraîche.
  2. Na dwóch kromkach ułóż warstwę plasterków ziemniaków, chrupiący boczek, karmelizowaną cebulę i plastry sera górskiego. Dopraw solą i pieprzem.
  3. Przykryj pozostałymi kromkami chleba (masłem na zewnątrz).

3. Pieczenie kanapki:

  1. Rozgrzej patelnię grillową lub zwykłą patelnię.
  2. Smaż kanapki na małym ogniu przez 3–4 minuty z każdej strony, aż chleb stanie się złocisty, chrupiący, a ser się roztopi. Możesz przykryć patelnię, aby ser szybciej się rozpuścił.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

  • Serwowanie: Croque Montagnard najlepiej smakuje na gorąco, podany z dodatkiem świeżych ziół, np. tymianku, oraz lekkiej sałatki z rukoli lub ogórka kiszonego.
  • Przechowywanie: Jeśli zostaną kanapki, przechowuj je w lodówce do 1 dnia i podgrzej na patelni przed podaniem.

Warianty

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Mieszanie Czosnku, Miodu i Goździków – Sekret, Którego Nikt Ci Nigdy Nie Zdradzi!

Obierz ząbki czosnku i lekko je rozgnieć, aby uwolnić aktywne związki, takie jak allicyna. Możesz także drobno posiekać czosnek lub ...

Tytuł: Talerz Śniadaniowy z Awokado i Kukurydzą – Zdrowy i Pyszny Początek Dnia

Przechowywanie: Jeśli chcesz przygotować go wcześniej, przechowuj poszczególne składniki (z wyjątkiem jajek i awokado) w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku ...

10-Minutowy Jabłkowy Placek z Waniliowym Budyniem – Deser, Który Podbija Świat!

Zamiast herbatników użyj gotowego kruchego ciasta jako spodu i wierzchniej warstwy. Z innymi owocami: Zamiast jabłek użyj gruszek, brzoskwiń lub ...

Biszkopt na Świąteczną Kłodę

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia (ok. 25x38 cm) papierem do pieczenia. W dużej misce ubij jajka ...

Leave a Comment