Masło: to jeden z tych skromnych produktów spożywczych, który w jakiś sposób potrafi wywołać gorące dyskusje w gospodarstwach domowych na terenie całego kraju.

Podczas gdy jedna osoba przysięga na maselniczkę stojącą na blacie — miękką, łatwą do smarowania i gotową do zrumienienia w każdej chwili, inna upiera się, że masło powinno być przechowywane w lodówce, zimne i chronione, bez zadawania pytań.

Brzmi znajomo?

W rzeczywistości niektóre pary kłócą się z tego powodu żartobliwie (lub niekoniecznie żartobliwie).

„Mój mąż upiera się, że masło nie powinno być w garnku, bo tak robiła jego babcia!” – wyznaje jedna z kobiet.

I nie jest w tym sama. Ta dziwaczna, kuchenna kłótnia może wydawać się błaha, ale dotyka ważniejszych kwestii – tradycji, wygody, bezpieczeństwa, a nawet odrobiny nostalgii.

Podstawy masła