„Dekadencki Sernik Brownie Bez Pieczenia: Rozkosz Czekoladowa”

Spód brownie:
250 g czekoladowych herbatników (lub innych ciemnych ciastek, np. Oreo bez kremu)
100 g masła (roztopionego)
Masa serowa:
500 g serka kremowego (np. mascarpone lub wegańskiego zamiennika)
200 ml śmietanki kremówki (30% lub roślinnej alternatywy)
150 g gorzkiej czekolady (roztopionej i ostudzonej)
80 g cukru pudru (lub do smaku)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Polewa:
100 g gorzkiej czekolady
50 ml śmietanki kremówki
Kakao, posypka czekoladowa lub świeże owoce do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie spodu: