Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i wyłóż formę do pieczenia (ok. 20×20 cm) papierem do pieczenia.
W małym garnku zagotuj wodę i dodaj daktyle. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż daktyle zmiękną i wchłoną wodę. Zblenduj na gładką masę i pozostaw do ostygnięcia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
W osobnej misce wymieszaj brązowy cukier, roztopiony olej kokosowy, ekstrakt waniliowy i masę daktylową. Połącz mokre składniki z suchymi i delikatnie wymieszaj, aż ciasto będzie jednolite.
Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz w nagrzanym piekarniku przez 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste w dotyku. Pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie sosu toffi:
W małym rondelku połącz mleko kokosowe, brązowy cukier, syrop klonowy i sól. Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści, a sos zgęstnieje (około 10-15 minut).
Dodaj ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
Podanie:
Pokrój ostygnięte ciasto na kwadraty lub prostokąty. Polej kawałki ciasta ciepłym sosem toffi przed podaniem.
Możesz udekorować ciasto posiekanymi orzechami lub świeżymi owocami dla dodatkowego smaku i tekstury.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Domowy Syrop Brzoskwiniowy à la Benedetta
Najbardziej skuteczny trik na ożywienie umierającej orchidei i sprawienie, że znów zakwitnie
„Domowy Ser z Mleka, Jogurtu i Cytryny: Prosty i Pyszny Przepis”
Tytuł: “Dlaczego warto używać mąki w łazience przed snem? Niezwykłe zastosowania, które mogą Cię zaskoczyć!”