Deser Odchudzający z Sernikiem Cytrynowym – Lekki, Kremowy i Bez Cukru!

1. Wymieszaj wszystkie składniki na spód w miseczce.
2. Rozłóż masę na dnie 4 małych pucharków lub foremek, lekko dociskając.
3. Wstaw do lodówki na 10-15 minut, aby się zestalił.

2. Przygotowanie masy sernikowej:

4. Rozpuść żelatynę/agarn w ciepłej wodzie, dokładnie wymieszaj i odstaw na 5 minut.
5. W blenderze zmiksuj twaróg, jogurt, erytrytol, sok i skórkę z cytryny oraz wanilię na gładką masę.
6. Powoli dodawaj żelatynę, cały czas miksując.
7. Wlej krem na przygotowany spód i wyrównaj powierzchnię.

3. Chłodzenie i podanie:

8. Wstaw deser do lodówki na 2-3 godziny, aby się dobrze schłodził i stężał.
9. Podawaj z plasterkami cytryny, świeżymi malinami lub listkami mięty.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Deser smakuje najlepiej po kilku godzinach w lodówce – wtedy masa sernikowa jest idealnie kremowa.
• Można go przechowywać w lodówce do 3 dni.
• Jeśli chcesz mocniej cytrynowy smak, dodaj więcej skórki z cytryny.

Warianty:

• Wegańska wersja – zamiast twarogu użyj jogurtu kokosowego, a żelatynę zastąp agarem.
• Bezglutenowa wersja – użyj bezglutenowych płatków owsianych.
• Kokosowa wersja – dodaj do masy sernikowej 2 łyżki mleczka kokosowego.

FAQ:

1. Czy mogę zastąpić erytrytol innym słodzikiem?

Tak, możesz użyć ksylitolu, stewii lub syropu klonowego.

2. Czy mogę pominąć spód?

Tak! Możesz zrobić tylko masę sernikową i podać ją w pucharkach jako mus.

3. Czy można zamrozić ten deser?

Tak, można go zamrozić i podawać jako sernikowy mrożony deser!