W dużym garnku rozpuść masło lub rozgrzej olej.
Dodaj cebulę i smaż przez 2–3 minuty, aż stanie się szklista.
Dodaj czosnek, marchewkę i seler naciowy, smaż przez kolejne 3 minuty.
2. Gotowanie zupy:
Dodaj pokrojone ziemniaki i liść laurowy.
Wlej bulion, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
3. Blendowanie:
Wyjmij liść laurowy.
Za pomocą blendera ręcznego zmiksuj zupę na gładką konsystencję (lub zostaw część ziemniaków w całości, jeśli wolisz bardziej rustykalny styl).
4. Dodanie śmietanki:
Dodaj śmietankę lub mleko roślinne i wymieszaj.
Dopraw zupę solą, pieprzem i tymiankiem do smaku. Gotuj na małym ogniu jeszcze przez 5 minut.
Podawanie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wykrywanie Podrobionej Oliwy z Oliwek: Kompleksowy Przewodnik odróżniający ją od prawdziwej oliwy z oliwek
„Najlepszy domowy ser z mleka, jogurtu i cytryny”
Zupa z Kurczaka i Warzyw – Pyszna, Rozgrzewająca i Pełna Smaku
Nie wyrzucaj starych doniczek ogrodowych. Oto 10 innowacyjnych sposobów na ich ponowne wykorzystanie w przestrzeni zewnętrznej