Domowe batony Crunch z karmelową nutą – chrupiąca rozkosz bez pieczenia!

• 200 g karmelowej czekolady (lub mlecznej z dodatkiem 1 łyżki masy krówkowej)

• 2 łyżki masła (lub oleju kokosowego)

• 3 szklanki ryżu preparowanego (dmuchanego)

• Szczypta soli

• (Opcjonalnie) 2 łyżki masła orzechowego dla głębi smaku

• (Opcjonalnie) 1 łyżka miodu lub syropu klonowego – jeśli chcesz słodsze batony

Sposób przygotowania:

1. W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce rozpuść karmelową czekoladę z masłem (i masłem orzechowym, jeśli używasz). Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.

2. Dodaj sól i (opcjonalnie) miód.

3. Wsyp ryż preparowany i dokładnie wymieszaj, aż wszystkie ziarenka będą równomiernie oblepione czekoladą.

4. Przełóż masę do foremki wyłożonej papierem do pieczenia (np. 20×20 cm) i dobrze dociśnij – najlepiej łyżką lub szklanką.

5. Wstaw do lodówki na 1–2 godziny, aż całość stwardnieje.

6. Pokrój na batoniki i… gotowe!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Batony przechowuj w lodówce do 7 dni, najlepiej w szczelnie zamkniętym pojemniku.

• Można je również zamrozić – po rozmrożeniu nadal są pysznie chrupiące.

• Idealne jako dodatek do lunchboxa, drugiego śniadania lub jako szybka przekąska w pracy.

Warianty (czyli jak dostosować przepis do własnych upodobań):

• Z orzechami: dodaj posiekane orzechy laskowe, migdały lub nerkowce.

• Z suszonymi owocami: morele, żurawina lub rodzynki dodadzą lekko kwaskowej nuty.

• Z białą czekoladą: zamień karmelową na białą czekoladę dla delikatniejszego smaku.

• Z ciasteczkami: dodaj pokruszone herbatniki lub biszkopty dla dodatkowej struktury.

FAQ:

Pytanie: Czy mogę użyć innego zboża niż ryż preparowany?
Odpowiedź: Tak – sprawdzą się też płatki kukurydziane, orkiszowe lub ekspandowana komosa.

Pytanie: Czym zastąpić czekoladę karmelową?
Odpowiedź: Można użyć mlecznej czekolady i dodać 1–2 łyżki gotowej masy krówkowej lub domowego karmelu.

Pytanie: Czy batony nadają się dla dzieci?
Odpowiedź: Tak! Są bezpieczne, smaczne i możesz kontrolować ilość cukru oraz składniki.