Domowe Batony Maślane – Czeka na Ciebie Lepka Dobroć!

➡️ W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
➡️ Dodaj zimne masło i rozetrzyj palcami lub użyj malaksera, aż powstanie drobna kruszonka.
➡️ Dodaj żółtko i zagnieć ciasto – jeśli jest za suche, dodaj 1 łyżkę zimnej wody.
➡️ Wylep ciastem spód foremki (ok. 20×20 cm) i włóż do lodówki na 20 minut.
➡️ Piecz w temperaturze 180°C przez 15-18 minut, aż będzie lekko złociste.

2. Przygotowanie karmelowego nadzienia

➡️ W rondelku rozpuść masło z brązowym cukrem, mieszając, aż się połączą.
➡️ Dodaj śmietankę, sól i gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż masa zgęstnieje.
➡️ Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
➡️ Wylej ciepłe nadzienie na upieczony spód i odstaw do lodówki na 30 minut.

3. Czekoladowa polewa

➡️ Rozpuść czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce (krótkie interwały).
➡️ Polej schłodzoną warstwę karmelu i rozprowadź równomiernie.
➡️ Wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aż całość stężeje.

4. Krojenie i serwowanie

➡️ Pokrój na prostokątne lub kwadratowe batony.
➡️ Podawaj schłodzone lub w temperaturze pokojowej dla bardziej miękkiej konsystencji.

📌 Wskazówki Dotyczące Przechowywania

✅ Przechowuj w lodówce – batony pozostaną świeże do 5 dni.
✅ Możesz zamrozić i przechowywać do 3 miesięcy – rozmrażaj w lodówce.
✅ Jeśli lubisz bardziej ciągnącą konsystencję, zostaw je w temperaturze pokojowej przed podaniem.

🛠 Warianty Przepisu:

🔹 Batony orzechowe – dodaj do karmelu garść posiekanych orzechów włoskich lub migdałów.
🔹 Batony kokosowe – do karmelu dodaj 2 łyżki wiórków kokosowych.
🔹 Wegańska wersja – zastąp masło olejem kokosowym, a śmietankę – mlekiem kokosowym.
🔹 Batony solony karmel – posyp wierzch gruboziarnistą solą morską.

❓ FAQ – Najczęściej Zadawane Pytania

🔹 Czy mogę użyć gotowego karmelu?
Tak! Możesz użyć gotowego sosu karmelowego, ale domowy jest bardziej kremowy i mniej słodki.

🔹 Jaka czekolada sprawdzi się najlepiej?
Mleczna nada słodszego smaku, gorzka – bardziej intensywnego. Możesz użyć też białej czekolady!

🔹 Czy można zrobić ten przepis bez pieczenia?
Tak, ale zamiast kruchego ciasta użyj herbatników jako spodu.

🚀 Podsumowanie: Dlaczego Warto Wypróbować Ten Przepis?

✔ Maślane, karmelowe i czekoladowe w jednym – połączenie idealne!
✔ Łatwe do przygotowania i przechowywania – idealne na słodką przekąskę.
✔ Możesz dostosować przepis do swoich upodobań – orzechy, kokos czy solony karmel!

💡 Spróbujesz tego przepisu? Daj znać, jak wyszły Twoje domowe batony maślane! 🍯😊