Domowe klopsiki z sosem śmietanowo-grzybowym

Domowe klopsiki z sosem śmietanowo-grzybowym
Wprowadzenie:
Domowe klopsiki w sosie śmietanowo-grzybowym to danie, które łączy w sobie prostotę i wyjątkowy smak. Klopsiki są soczyste, a gęsty, kremowy sos z dodatkiem grzybów idealnie do nich pasuje, tworząc harmonijną całość. To pyszny, komfortowy posiłek, który sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na specjalne okazje. Spróbuj tego przepisu, a przekonasz się, jak proste składniki mogą stworzyć wyjątkowe danie.

Składniki:
Na klopsiki:

500 g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowe lub samo wołowe)
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
1/4 szklanki mleka
1 mała cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie)
1 łyżeczka papryki słodkiej (opcjonalnie)
2 łyżki oliwy do smażenia
Na sos śmietanowo-grzybowy:

250 g grzybów (najlepiej pieczarki, ale mogą być również grzyby leśne)
1 cebula, drobno posiekana
200 ml śmietany 30%
1/2 szklanki bulionu (warzywnego lub mięsnego)
2 łyżki masła
1 łyżka mąki pszennej (do zagęszczenia sosu)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka tymianku (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Przygotowanie klopsików: