„Domowe Lody Truskawkowo-Waniliowe: Klasyczna Słodycz w Twoim Wykonaniu”

1. Przygotowanie bazy waniliowej:
W garnku podgrzej mleko, śmietankę i cukier na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści (nie gotuj).
Zdejmij z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy. Ostudź i wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę (możesz przygotować bazę dzień wcześniej).
2. Przygotowanie warstwy truskawkowej:
W blenderze zmiksuj truskawki, cukier i sok z cytryny na gładkie puree.
Przetrzyj masę przez sitko, aby pozbyć się pestek (opcjonalnie).
Schłódź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
3. Łączenie lodów:
Jeśli masz maszynkę do lodów, postępuj zgodnie z instrukcją producenta – dodaj bazę waniliową, a następnie wprowadź puree truskawkowe, tworząc efekt marmurkowy.
Bez maszynki: Wylej bazę waniliową do płaskiego pojemnika, dodaj puree truskawkowe i delikatnie wymieszaj nożem lub patyczkiem, tworząc wzór marmurkowy.
4. Mrożenie:
Wstaw pojemnik do zamrażarki i zamrażaj przez co najmniej 4–6 godzin, mieszając co godzinę, aby zapobiec tworzeniu się kryształków lodu.
Podawanie: