Domowy chleb – Nigdy więcej nie kupisz chleba!

👉 W misce wymieszaj wodę, drożdże i cukier.
👉 Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną się pienić.

2. Wyrabianie ciasta

👉 Dodaj do zaczynu mąkę, sól i oliwę.
👉 Wyrabiaj ręcznie przez 8–10 minut lub w mikserze 5 minut, aż ciasto będzie elastyczne.
👉 Przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.

3. Formowanie bochenka

👉 Po wyrośnięciu uformuj bochenek i umieść w foremce lub na blasze.
👉 Przykryj i zostaw do ponownego wyrośnięcia na 30 minut.

4. Pieczenie

👉 Rozgrzej piekarnik do 220°C.
👉 Piecz przez 30–35 minut, aż chleb będzie złocisty i chrupiący.
👉 Jeśli chcesz super chrupiącą skórkę, włóż do piekarnika naczynie z wodą – para sprawi, że chleb będzie jak z piekarni!

📌 Wskazówki i warianty:

✅ Jeszcze prostsza wersja? Możesz przygotować chleb bez wyrabiania – wystarczy zostawić ciasto na noc w lodówce i upiec rano.
✅ Pełnoziarnista wersja? Zamień połowę mąki na mąkę pełnoziarnistą.
✅ Ziołowy chleb? Dodaj do ciasta suszone oregano, czosnek lub zioła prowansalskie.

❓ FAQ – Najczęściej zadawane pytania:

1. Jak przechowywać domowy chleb?
🔹 Najlepiej w bawełnianym worku lub owinięty w ściereczkę, aby nie wysychał.

2. Czy mogę zamrozić chleb?
🔹 Tak! Pokrój na kromki i zamrażaj w woreczkach – wystarczy podgrzać w tosterze.

3. Czy można użyć innych mąk?
🔹 Tak! Świetnie sprawdzi się orkiszowa, żytnia lub bezglutenowa mieszanka.

🔥 Gotowe! Twój domowy chleb jest chrupiący, miękki i niesamowicie aromatyczny. Po spróbowaniu tego przepisu już nigdy nie kupisz chleba w sklepie! 🥖😍