Dokładnie umyj cytryny i sparz je wrzątkiem.
Obierz cienko skórkę z cytryn (tylko żółtą część) za pomocą obieraczki lub tarki.
Pokrój cytryny na ćwiartki, usuń pestki i drobno posiekaj miąższ.
Gotowanie:
W garnku wymieszaj posiekany miąższ cytryn, skórkę, cukier i wodę.
Gotuj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści i masa zacznie gęstnieć (około 10–15 minut).
Zagęszczanie (opcjonalne):
Jeśli chcesz bardziej żelową konsystencję, dodaj rozpuszczoną w odrobinie ciepłej wody żelatynę lub pektynę.
Gotuj przez kolejne 2–3 minuty.
Blendowanie:
Jeśli wolisz gładki dżem, zblenduj całość na jednolitą masę.
Możesz też pozostawić kawałki dla tekstury.
Przechowywanie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Wątróbka wołowa z cebulą i chrupiącymi ziemniakami – klasyka z patelni w nowoczesnym wydaniu
Buraczki z cukinią – tak je lubimy, że zimą nie może ich zabraknąć!
„Wyśmienity sernik cytrynowo-truskawkowy bez pieczenia: Orzeźwiający deser na każdą okazję”
Tytuł: Napój detoksykujący i spalający tłuszcz: naturalna energia w szklance