Ekspresowa Lasagne z Patelni – Gotowa w 20 Minut!

1. Rozgrzej oliwę na dużej patelni, podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się szkliście.
2. Dodaj mielone tofu lub soczewicę i smaż przez 3-4 minuty.
3. Wlej passatę pomidorową oraz bulion, dopraw oregano, bazylią, chili, solą i pieprzem. Wymieszaj.
4. Wrzuć połamany makaron lasagne, delikatnie wciskając go w sos.
5. Przykryj patelnię i gotuj na średnim ogniu przez ok. 15 minut, mieszając co kilka minut.
6. Dodaj śmietankę roślinną oraz wegańską mozzarellę i gotuj jeszcze 2-3 minuty.
7. Posyp świeżą bazylią i podawaj od razu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Podawaj z chrupiącym pieczywem czosnkowym lub lekką sałatką.
• Lasagne można przechowywać w lodówce do 3 dni – wystarczy podgrzać na patelni z odrobiną bulionu.
• Nadaje się do mrożenia – przed podgrzaniem rozmraż w lodówce.

Warianty:

• Bezglutenowa – użyj bezglutenowego makaronu lasagne.
• Bardziej kremowa – dodaj więcej śmietanki roślinnej.
• Z większą ilością warzyw – dorzuć cukinię, paprykę lub pieczarki.

FAQ:

Czy mogę użyć zwykłego makaronu zamiast lasagne?
Tak, jednak makaron lasagne nadaje najlepszy efekt warstw.

Czy mogę przygotować to danie w jednym garnku?
Tak! Wystarczy, że użyjesz szerokiej patelni lub głębokiego rondla.

Czy mogę zastąpić passatę pomidorową?
Tak, możesz użyć pomidorów z puszki lub domowego sosu pomidorowego.

Smacznego! 🍝