„Elegancki Sernik z Białą Czekoladą i Malinami: Wykwintny Deser na Każdą Okazję”

Na spód:
200 g herbatników maślanych
80 g masła (roztopionego)
Na masę serową:
500 g twarogu sernikowego (zmielonego, najlepiej o kremowej konsystencji)
200 g białej czekolady
250 ml śmietany kremówki (30% lub 36%)
2 jajka
1/3 szklanki cukru (opcjonalnie, w zależności od słodyczy czekolady)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na warstwę malinową:
200 g świeżych lub mrożonych malin
2 łyżki cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej (rozmieszanej w 2 łyżkach wody)
Sposób przygotowania:
1. Przygotowanie spodu: