Falafel z Hummusem i Chlebem Pita – Klasyczne Danie Bliskowschodnie
Wprowadzenie
Falafel, chrupiące kotleciki z ciecierzycy, w połączeniu z kremowym hummusem i świeżym chlebem pita to klasyk kuchni bliskowschodniej. To sycące, wegetariańskie danie jest idealne na obiad, kolację lub jako zdrowa przekąska. Bogate w białko i pełne aromatycznych przypraw, falafel doskonale komponuje się z warzywami i lekkim sosem jogurtowym.
Składniki
Na falafel:
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Sucha ciecierzyca | 200 g (1 szklanka) |
| Cebula | 1 mała (drobno posiekana) |
| Czosnek | 2 ząbki |
| Natka pietruszki | Garść |
| Kolendra świeża | Garść |
| Mąka pszenna lub kukurydziana | 2 łyżki |
| Kumin (kmin rzymski) | 1 łyżeczka |
| Kolendra mielona | 1 łyżeczka |
| Sól i pieprz | Do smaku |
| Soda oczyszczona | 1/2 łyżeczki |
| Olej (do smażenia) | Do głębokiego smażenia |
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
„Ciche wołanie nerek: 10 sygnałów, których nie wolno ignorować”
Tytuł: “Niewiarygodnie pyszne w 5 minut! Bez gotowania i piekarnika!”
Tytuł: 8 niezwykłych korzyści z cytryny i imbiru – naturalny sposób na usuwanie narośli skórnych
Ta Roślina to Cud Natury – Nazywają Ją Naturalną Chemioterapią