Reklama
Reklama
Reklama

„Fasolka po Bretońsku: Tradycyjna Polska Potrawa z Fasoli”

Opłucz fasolę i namocz ją w zimnej wodzie przez noc (co najmniej 8 godzin).
Następnego dnia odlej wodę, zalej świeżą i gotuj fasolę z liściem laurowym oraz zielem angielskim przez około 1–1,5 godziny, aż będzie miękka, ale nie rozgotowana. Odcedź, zachowując wodę z gotowania.
2. Przygotowanie bazy:
Pokrój kiełbasę i boczek w kostkę lub plastry.
Na dużej patelni rozgrzej olej i podsmaż boczek, aż będzie rumiany. Dodaj kiełbasę i smaż przez kilka minut.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż będzie złocista. Na końcu dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez 1 minutę.
3. Przygotowanie sosu:
Do podsmażonej mieszanki dodaj pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Wymieszaj.
Dopraw majerankiem, solą, pieprzem i cukrem, jeśli używasz.
Wlej około 1 szklankę wody z gotowania fasoli, aby sos miał odpowiednią konsystencję. Gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
4. Łączenie składników:
Do garnka z fasolą dodaj przygotowany sos wraz z kiełbasą i boczkiem.
Dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 15–20 minut, aby smaki się połączyły. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
Podawanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Znalazłem haczyki w 3 pokojach starszego domu, do którego się właśnie wprowadziłem: rodzinnym, sypialni i głównej łazience. Do czego służą? Jak mógłbym je wykorzystać?

Dekoracje: Użyj ich do zawieszenia roślin w doniczkach, lekkich girland czy lampionów. System do wieszania zdjęć: Stwórz galerię z użyciem ...

Pikantne i jedwabiste: Szpinakowo-śmietanowo-serowe kąski z ciasta francuskiego na każdą okazję

👉 Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i podsmaż przez chwilę.👉 Wrzuć szpinak i smaż, aż zwiędnie (jeśli używasz mrożonego, ...

Brioche Mleczne – Puszyste Jak Chmurka i Super Miękkie!

🥣 W małej miseczce wymieszaj drożdże z 1 łyżką cukru i 100 ml ciepłego mleka.⏳ Odstaw na 10 minut, aż ...

Babeczki Ziemniaczane z Cukinią i Sosem Jogurtowym

Ziemniaki i cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż starte warzywa na sitko, posyp solą i odstaw na 10 ...

Leave a Comment