Reklama
Reklama
Reklama

Faworki – Tradycyjne, Chrupiące i Lekkie jak Chmurka

  1. Na stolnicy lub w dużej misce przesiej mąkę. Dodaj żółtka, śmietanę, spirytus i szczyptę soli.
  2. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne (ok. 10 minut). Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę śmietany.
  3. Owiń ciasto folią spożywczą i odstaw na 30 minut w temperaturze pokojowej, aby odpoczęło.

2. Napowietrzanie ciasta:

  1. Wyjmij ciasto i uderzaj je wałkiem przez kilka minut, aby je napowietrzyć (sprawia to, że faworki będą delikatniejsze). Powtarzaj składanie i uderzanie, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza.

3. Formowanie faworków:

  1. Podziel ciasto na kilka części i rozwałkuj je bardzo cienko (na grubość ok. 1 mm).
  2. Nożem lub radełkiem wycinaj prostokąty o wymiarach ok. 10 x 3 cm.
  3. W środku każdego prostokąta zrób pionowe nacięcie. Przełóż jeden koniec ciasta przez nacięcie, tworząc charakterystyczny kształt faworka.

4. Smażenie:

  1. W dużym garnku rozgrzej olej do temperatury 175–180°C. Możesz sprawdzić temperaturę, wrzucając kawałek ciasta – powinien szybko wypłynąć i zrumienić się.
  2. Smaż faworki partiami, po kilka sztuk naraz, aż będą złociste z obu stron (ok. 30–40 sekund na stronę).
  3. Wyjmuj faworki łyżką cedzakową i osączaj na papierowych ręcznikach.

5. Posypanie:

  1. Gdy faworki ostygną, obficie posyp je cukrem pudrem.

Podanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Babcine Włoskie Ciasto Jogurtowe – Delikatne, Wilgotne i Aromatyczne!

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna. Dodaj jogurt, olej, skórkę ...

BEZA – IDEALNIE CHRUPIĄCA Z ZEWNĄTRZ, LEKKA I PUSZYSTA W ŚRODKU!

3️⃣ Zacznij ubijać białka mikserem na średnich obrotach.4️⃣ Gdy powstanie lekka piana, dodaj szczyptę soli i kontynuuj ubijanie.5️⃣ Stopniowo, łyżka ...

Pij wodę goździkową przez 30 dni: 8 niesamowitych korzyści, których nie możesz przegapić

Goździki od wieków stosowane są jako naturalny środek wspomagający trawienie. Woda goździkowa pobudza wydzielanie enzymów trawiennych, łagodzi wzdęcia, zaparcia i ...

Jak Usunąć Upierdliwe Osady w Toalecie za Prawie 0 Dolarów: Prosta i Skuteczna Metoda

Ocet biały (około 1 szklanka) Soda oczyszczona (około 1/2 szklanki) Ciepła woda (około 1-2 litry) Ręcznik papierowy lub gąbka do ...

Leave a Comment