„Frytki Philly Steak Cheese: Połączenie Komfortu i Smaku”

Jeśli używasz świeżych ziemniaków, obierz je i pokrój w słupki. Wymieszaj z oliwą, solą i papryką wędzoną.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 25–30 minut, mieszając w połowie czasu, aż będą złociste i chrupiące. Możesz także użyć frytkownicy lub air fryera.
2. Przygotowanie steku i warzyw:
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy na dużej patelni. Dopraw wołowinę solą i pieprzem, a następnie smaż na średnim ogniu przez 2–3 minuty z każdej strony, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia. Odstaw na 5 minut, a potem pokrój w cienkie paski.
Na tej samej patelni rozgrzej pozostałą oliwę, dodaj cebulę, paprykę i czosnek. Smaż przez 5–7 minut, aż warzywa będą miękkie i lekko karmelizowane.
3. Przygotowanie sosu serowego:
W rondelku rozpuść masło, a następnie dodaj mąkę i mieszaj, aż powstanie gładka zasmażka.
Stopniowo wlewaj mleko, mieszając, aż sos zgęstnieje.
Dodaj ser topiony i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Dopraw szczyptą gałki muszkatołowej, jeśli używasz.
4. Składanie dania:
Na dużym talerzu ułóż warstwę frytek.
Na frytkach rozłóż pokrojoną wołowinę i warzywa.
Polej całość ciepłym sosem serowym.
Podawanie: