Grecka Rozkosz na Talerzu – Klasyczna Sałatka, która Smakuje Lato!

1. Przygotuj warzywa:
   Umyj pomidory i pokrój je w większe kawałki. Ogórka obierz (lub zostaw skórkę, jeśli cienka) i pokrój w półplasterki. Cebulę pokrój w cienkie piórka.

2. Układanie składników:
   W dużej misce ułóż na przemian pomidory, ogórki, cebulę i oliwki. Na wierzch połóż plastry lub kostki fety.

3. Dressing:
   Skrop całość oliwą z oliwek, oprósz suszonym oregano, solą i pieprzem.

4. Serwowanie:
   Podawaj od razu jako świeżą sałatkę – bez mieszania, by feta zachowała swoją strukturę.

🥄 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Najlepiej smakuje zaraz po przygotowaniu, gdy warzywa są jędrne, a ser nie nasiąkł sokiem.

• Nie przechowuj sałatki zbyt długo – maksymalnie do 1 dnia w lodówce, bez dressingu.

• Jeśli planujesz zabrać sałatkę na wynos, trzymaj fetę i oliwę oddzielnie i połącz tuż przed podaniem.

🔄 Warianty:

• Z papryką: Dodaj pokrojoną w paski czerwoną lub zieloną paprykę dla dodatkowego chrupnięcia.

• Z kaparami lub anchois: Dla fanów intensywniejszych smaków – dodaj kilka kaparów lub filetów z anchois.

• Z ziołami świeżymi: Zamiast tylko oregano możesz użyć świeżej bazylii, mięty lub koperku.

• W wersji wegańskiej: Zamiast fety użyj tofu marynowanego w soku z cytryny i oliwie z oliwek z przyprawami.

❓ FAQ:

Czy można użyć innego sera niż feta?
Tradycyjnie używa się fety, ale do wersji domowej możesz użyć również sera typu bałkańskiego lub wegańskiej alternatywy.

Czy oliwki muszą być Kalamata?
Nie, ale to właśnie oliwki Kalamata nadają sałatce klasyczny smak. Można je zastąpić innymi, np. czarnymi oliwkami bez pestek.

Jak uniknąć wodnistej sałatki?
Pomidory i ogórki solimy dopiero po połączeniu z innymi składnikami lub tuż przed podaniem – sól przyspiesza puszczanie soku.

🧡 Podsumowanie

Klasyczna sałatka grecka to synonim prostoty i smaku. Jej przygotowanie zajmuje kilka minut, a efekt zachwyca każdego – od domowników po gości. To danie, które pokazuje, że nie potrzeba wielu składników, by stworzyć coś naprawdę wyjątkowego. Spróbuj, a zakochasz się w niej tak jak Grecy