Jajka faszerowane tuńczykiem i majonezem — błyskawiczna przystawka na każdą okazję

Sposób przygotowania

1. Gotowanie jajek:
   Ugotuj jajka na twardo (ok. 9–10 minut od momentu zagotowania wody). Następnie przełóż je do zimnej wody i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

2. Przygotowanie farszu:
   Obierz jajka i przekrój je na połówki. Delikatnie wyjmij żółtka i przełóż je do miski.

3. Mieszanie składników:
   Do żółtek dodaj odsączonego z zalewy tuńczyka, majonez oraz musztardę (jeśli używasz). Dopraw solą, pieprzem i ewentualnie kilkoma kroplami soku z cytryny. Całość dokładnie rozgnieć widelcem lub zmiksuj na gładką masę.

4. Nadziewanie jajek:
   Przygotowanym farszem napełnij połówki białek, pomagając sobie łyżeczką lub rękawem cukierniczym dla bardziej eleganckiego efektu.

5. Dekoracja:
   Przystawkę udekoruj posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.

Gotowe! Podawaj od razu lub po schłodzeniu w lodówce.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Jajka faszerowane najlepiej smakują schłodzone — wstaw je do lodówki na minimum 30 minut przed podaniem.

• Podawaj je jako przystawkę na przyjęciach, świętach, brunchach lub jako lekką przekąskę.

• Przechowuj w lodówce w zamkniętym pojemniku — najlepiej spożyć w ciągu 24 godzin od przygotowania.

Warianty

• Z kaparami: Dodaj do farszu drobno posiekane kapary dla bardziej wyrazistego smaku.

• Z koperkiem: Zamiast pietruszki użyj świeżego koperku — doskonale komponuje się z tuńczykiem.

• Fit wersja: Część majonezu możesz zastąpić jogurtem naturalnym, aby uzyskać lżejszy farsz.

• Z chrzanem: Dodaj odrobinę tartego chrzanu dla pikantnej nuty.

FAQ

1. Czy mogę użyć tuńczyka w oleju zamiast w sosie własnym?
Tak, tuńczyk w oleju również świetnie się sprawdzi. Warto jednak dobrze go odsączyć, aby farsz nie był zbyt tłusty.

2. Czy jajka można przygotować dzień wcześniej?
Tak — możesz ugotować jajka i przygotować farsz dzień wcześniej. Jajka najlepiej faszerować maksymalnie kilka godzin przed podaniem, aby zachowały świeżość.

3. Czy przystawka nadaje się dla dzieci?
Oczywiście! Jeśli przygotowujesz ją dla dzieci, możesz pominąć musztardę i ograniczyć sól.

4. Jak podać jajka, żeby wyglądały efektownie?
Możesz użyć rękawa cukierniczego do nadziewania białek — wtedy farsz wygląda bardziej dekoracyjnie. Dodanie świeżych ziół i kolorowego pieprzu również poprawi prezentację.